http://www.ricochet-letouquet.com/ricob Ricochet Restaurant sur Le Touquet, ses menus, ses recettes, ses infos … Tue, 03 Jan 2012 11:53:53 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Jean-Marc et Christelle Carelle ainsi que leur équipe vous présentent leurs meilleurs voeux pour l'année 2012 . Que celle-ci soit gourmande et pleine de surprises pour vous et vos proches ! Le Ricochet sera fermé du 2 au 12 janvier inclus. Ouverture uniquement les vendredi, samedi et dimanche du 13 au 29 ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2012/01/meilleurs-voeux-pour-2012/    Le Ricochet vous propose son service traiteur pendant les fêtes du vendredi 16 décembre 2011 au dimanche 1er janvier 2012.             * Tapas  collection Hiver 2011/12 0,95 €  pce           Brochette saté de volaille au sésame   Beignets de bœuf thaï et coco,     Tartine d'araignée de mer et salade d'algues   Pain suédois au saumon fumé et tarama   Toast Italien (tomates ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2011/12/menu-traiteur-special-fetes-de-fin-dannee-201112/ Voici le détail du Menu du Nouvel An 2011/12 au Ricochet : Amuse-bouche *****  Carpaccio de Saint-Jacques et truffe, émulsion d’huile d’olive  ***** Foie gras poêlé, giboulés de cerises, pain perdu à la poudre de Speculoos  ***** Trou Normand  ***** Marmite de homard Roscoff, billes de légumes Ou Cœur de filet de veau, purée de panais, réduction de vin jaune, medley ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2011/11/menu-du-nouvel-an-201112/ En ce début d'année 2011, Jean-Marc et Christelle et toute l'équipe du Ricochet vous présentent leurs Meilleurs Voeux de santé, bonheur et réussite ! http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2011/01/bonne-et-heureuse-annee-2011/ Le Ricochet vous propose son service traiteur pendant les fêtes, du vendredi 17 décembre 10 au dimanche 2 janvier 11. * Tapas  collection Hiver 2010/2011 0,95 €  pce Brochette saté de volaille au sésame   Croque-monsieur au jambon et emmenthal   Beignets de bœuf thaï et coco,     Tartine d'araignée de mer et tzaziki de concombre.   Pain suédois au saumon ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/12/menu-traiteur-special-fetes/ Voici le détail de notre Menu du Nouvel An 2010/2011 : Chips de légumes au sel de Guérande *****  Trilogie de saveurs Antillaises  ***** Crabe farci comme à Pointe-à Pitre, féroce d'avocat  ***** Sorbet ananas Victoria (avec ou sans shot de Schrub)  ***** Saint-Pierre de Bretagne et langoustine, bouillon léger au curry citron vert Ou Pigeonneau fermier et homard rôti, purée de ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/11/menu-du-nouvel-an-201011/ Nous avons le plaisir de vous informer que le Ricochet est désormais ouvert le mardi midi et soir. Le jour de fermeture hebdomadaire est donc le mercredi. Tél pour réservations : 03 21 06 41 36 http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/10/ouverture-le-mardi/ Envie de vous perfectionner ou idée de cadeau ?    Le Ricochet propose à partir du mois de septembre 2010 des cours de cuisine tous les samedi de 10h00 à 12h00. . En toute convivialité, vous préparerez une entrée, un plat et un dessert  que vous dégusterez ensuite.   Renseignements et inscriptions au 03 21 06 41 36    Prix par ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/08/cours-de-cuisine-2/ Pour vos soirées d'été en famille ou entre amis, pensez à réserver votre barbecue (fourni avec un sac de charbon de bois). Nous fournissons le repas complet (viande, légumes...). La location du barbecue est de 49 € pour la soirée. Devis personnalisé pour le reste de la prestation. Pour tout renseignement ou ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/07/nouveau-special-ete-2010/ Nous avons le plaisir de vous informer que le Ricochet sera ouvert 7 jours sur 7 midi et soir pendant les mois de juillet et août 2010, pour mieux vous servir . A bientôt ! Tél pour réservations : 03 21 06 41 36 ou par mail We are pleased to inform ... http://www.ricochet-letouquet.com/ricob/2010/07/ete-2010/