Blog Ricochet

Pensez dès maintenant à vos cadeaux de fin d’année. Nous avons reçu à la boutique des nouveautés de chez Pebeyre, Olives & co, Parfums de table. Photos disponibles à la page “Boutique”.

du Touquet du jeudi 30 octobre au dimanche 2 novembre 2008 dans le cadre du CSO National Poney Grand Prix Tournée des As.
Petit-déjeuner et déjeuner au Club House du Centre Equestre . Venez nombreux !

Les prochains cours de cuisine dispensés par le Chef Jean-Marc Carelle auront lieu les samedi 25 octobre, 8 novembre et 15 novembre 2008 de 10h à 12h30.
Une entrée, un plat et un dessert choisis selon les produits du marché seront préparés puis ensuite dégustés sur place . Le prix de la participation est de 50 € par personne. Le nombre de participants est compris entre 3 et 7 personnes par cours.
Pour tout renseignement et inscription, contactez la boutique au 03.21.86.03.51. A bientôt !

Pour vos réunions de famille, vos dîners d’entreprise et toute occasion spéciale, nous vous assisterons dans la recherche d’une salle et vous ferons profiter de notre expérience pour en faire des moments inoubliables. Plus d’infos à la rubrique “RECEPTIONS”.

D’autre part, pour les Fêtes, notre boutique propose un choix de foies gras préparés maison (aux poivres rares à 95 €/kg, canard mi-cuit à 95 €/kg et mi-cuit d’oie à 130 €/kg) ainsi que du saumon fumé à 53 €/kg.
Pour tout renseignement ou pour passer commande rendez nous visite à la boutique au 48 rue de Paris ou téléphonez au 03.21.86.03.51.
A très bientôt !

L’équipe du Ricochet fera une courte pause après la saison . Notez bien que le restaurant sera fermé du mardi 22 septembre au mercredi 1er octobre inclus.

Les prochains cours de cuisine organisés par le Chef Jean-Marc Carelle auront lieu le lundi 25 août et le samedi 6 septembre 2008 à 10h00 . Renseignements et inscriptions à la boutique ou au 03.21.86.03.51.

A partir du 1er juillet, Ricochet Boutique vous propose ses plats du jour à emporter : plats Thaï, poivrons marinés…

Pour toutes les demandes particulières et individuelles concernant l’organisation de cours de cuisine, n’hésitez pas à nous contacter au 03.21.86.03.51 et nous étudierons celles-ci avec toute notre attention.

Profitez des vacances de Pâques pour prendre des cours de cuisine avec Jean-Marc en toute convivialité !

- Réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert : les lundi 7, 14 et 21 avril 2008 à partir de 18h00 & les samedi 12, 26 avril et 3 mai 2008 à partir de 10h00. Tarif : 50 € par personne

- Fabrication de sushis : samedi 19 avril 2008 à partir de 10h00 et lundi 28 avril 2008 à partir de 18h00 . Tarif : 75 € par personne.

Sur réservation uniquement au 03.21.86.03.51. Venez nombreux !

PS : Rendez-vous sur la page “Boutique” pour découvrir les nouveautés !

L’équipe du Ricochet prendra quelques jours de repos avant la saison. Notez bien les dates de fermeture : du mardi 3 au mercredi 11 juin 2008 inclus.